相思抹茶慕斯蛋糕

每次在幫蛋糕取名字的時候，總會陷入一翻天人交戰。
以台灣業界的習慣來看，名字總與內容物有關。
除非是一些非常經典的西點，才會使用其本名（翻譯名）。
肉包其實是比較喜歡用外觀或想要傳遞我的製作理念的名字。
比如說這款蛋糕啦，我本來想取名為「綠野仙蹤」的，因為
裡面還有一些吃起來會驚喜連連的組合。
不過呢，為了配合市場，還是以業界慣用的方式來命名。

呵呵，白巧克力和抹茶的慕斯，讓人吃了不會覺得有白巧克力
的甜膩；也不會有抹茶的青澀，真是不錯的組合呀。