2009年1月14日 星期三

經典聖誕水果蛋糕

這蛋糕看起來好像跟外頭賣的重奶油水果蛋糕沒啥兩樣,
但是!重點的來了!
這是肉包試了很多比例做出來的超好吃配方!
重點是內在,內在啦~哇哈哈哈~
二姊喜歡吃這種類型的蛋糕,所以這也算是每年必做的蛋糕囉~
肉包賣包自賣自誇…,但這是真的很~好吃的喲~
熱熱的水果蛋糕,配上香濃的紅茶,哪有比這更享受的午後時光呢?

聖袍麵包(Stollen)

年底,是烘烤相關行業最忙的時節。不才小業務的本人也是一樣,
東奔西跑,連更新網誌的時間都擠不出來。
好在,這年頭有數位相機,用0跟1存起來之後,有空再貼文也
是還可以的啦。
這聖袍麵包是聖誕節的應景點心之一,台灣也有人叫它史多倫麵包
。(聖袍是意議,史多倫是音譯)
裡面用了很多香料及酒漬水果,中間再包一條杏仁膏,出爐後要泡
奶油,是肉包很喜歡的點心。
俗語說,「卡路里低的東西就是不好吃」,真是說得好呀~